500 metres de recorregut pel centre de Segovia, més de mig centenar de participants i el més important, bicicletes sense cadenes. Aquestes tres característiques són les que millor descriuen la Carrera del Pavo. Amb els seus orígens l'any 1930 aquesta singular cursa es celebra cada any el dia de Nadal a la capital segoviana. L'objectiu dels participants és arribar a la meta o en tot cas avançar quants més metres millor amb una bicicleta sense cadenes i per un recorregut majoritàriament en pujada.
